politica de calidad

Satisfacer los requisitos, expectativas y necesidades de los Clientes, ofreciendo un producto de alta calidad reconocido a nivel nacional. Mejorando los procesos mediante la aplicación de nuevas tecnologías y la capacitación y adaptación del personal a la evolución constante de los requerimientos del mercado nacional.

objetivos

* Brindar a nuestros clientes productos, con los más altos estándares de calidad existentes.

* Mejorar continuamente, para satisfacer las necesidades y exceder las expectativas de nuestros consumidores.

* Ser los mejores en todo lo que hacemos y somos.

* Lograr un impacto significativo en el mercado, para así obtener la rentabilidad deseada.

* Innovar cada día en base a nuestro producto para satisfacer todos los gustos.

vision

Nuestra Visión
En el 2014, ser una marca reconocida a nivel nacional, gracias al buen posicionamiento de nuestro producto.

Ser una Empresa Líder en la exportación de guacamole en los mercados nacional e internacional, con un alto valor agregado en la calidad de nuestra fruta.

Formar una alianza entre Productores y Clientes, convirtiendo estos en oportunidades donde nuestro personal encuentre la auto-superación y que lo proyecte a las más altas metas.

mision

Somos una empresa productora y comercializadora de guacamole de la mejor calidad. Contamos con un grupo de profesionales altamente capacitados en la manipulación de alimentos, embalaje y conservación de los mismos, lo que garantiza, ofrecer al consumidor final, como valor agregado en la desición de compra, un producto en óptimas condiciones físicas, en cuanto a color, grado de maduración y tamaño de la presentación.
Somos una empresa que trabaja por y para nuestro consumidor: porque creemos que su elección nos permite crecer y permanecer en un mercado altamente competitivo, brindándole la posibilidad de gratificarse con productos de buen sabor, variedad y sobretodo calidad.

historia del guacamole

De acuerdo con la historia, el “Guacamole” es de origen azteca ha sido llamado guacamol en Centro América y Cuba. Es una especie de salsa hecha de la fruta llamada aguacate. Originalmente este plato ha sido valorado por su alto contenido de grasa y vitaminas.
El guacamole se fabrica triturando el aguacate con un instrumento a modo de mortero denominado molcajete y a este se le adhiere tomates y sal. Este exótico alimento se hizo popular en España después de la llegada de los conquistadores, sin embargo el aguacate no pudo dar sus frutos en las regiones de este país europeo permaneciendo el guacamole como alimento de origen americano.
Además del aguacate, el tomate y la sal son complementos adicionales. Muchas veces se le agrega limón que además de darle sabor ayuda a protegerlo de su oxidación debido al contacto con el aire. Otros ingredientes comunes son la cebolla, ají, ajo, comino, pimienta negra y cilantro. Muchas personas le agregan crema agridulce o leche, esto proveniente de una variación norteamericana que cambia su sabor, sin embargo sirve como complemento si no hay suficientes aguacates.
Guacamole
GuacamoleEl guacamole (guacamol en Centroamérica y Cuba) es un mole, una salsa o aperitivo originario de México y preparado a base de aguacate o palta.
El nombre guacamole proviene del náhuatl "Ahuacamolli" traducido al español mexicano, que se compone de las palabras "Ahuacatl" (aguacate) + "molli" (mole o salsa).
También existe la coincidencia con el juego "Whack A Mole" (golpear un topo).
Segun la mitología prehispanica fue el señor Quetzalcoatl quien dio la receta de la ahuacamolli (Guacamole) a los Toltecas, y de ahí se extendió por el territorio mesoamericano.